Suave milanesa de cerdo, queso Oaxaca, guacamole, frijoles refritos, jitomate fresco, lechuga. La preparamos con nuestro pan hecho en casa.
De la selección de naranjas mas dulces, exprimido al momento que pones tu orden.
Yogurt griego orgánico natural, sin endulzarte, acompañado de una fresca mezcla de frutos del bosque, granola de la casa y miel
Seleccionamos papaya de esta temporada, se acompaña con yogurt griego natural, granola de la casa y miel.
Con queso Oaxaca
Crujientes totopos de tortilla de maíz acompañados por salsa verde al cilantro de chile serrano, tierno pollo, crema artesanal, cebolla y queso Cotija
Huevos revueltos, preparados con una exquisita salsa roja de chile puya, acompañados con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano.
Huevos revueltos, preparados con nuestra salsa roja de chile morita, acompañados con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano.
Revolvemos los huevos con tiernos nopales para luego cocinarlos en una vigorosa salsa de chile pasilla, los acompañamos con queso Oaxaca.
La preparamos con garbanzos y carne de res que se cocina por varias horas para lograr una textura tan suave que se deshace en la boca.
Este vigoroso platillo te levantará el ánimo en cualquier momento. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
Generosa porción de la más tierna cochinita, preparada con el auténtico sabor yucateco. La acompañamos con tortillas hechas a mano.
Lo preparamos utilizando chicharrón carnoso para darle un sabor inigualable, acompañado de tortillas hechas a mano.
Nuestra receta data de la época del virreinato en México, seleccionamos los granos de elote mas tiernos para elaborarlo diariamente en casa.
Lo acompañamos con totopos....delicioso!!
Tierno y jugoso pollo deshebrado cocinado lentamente con jitomate, cebolla y un toque ligero de chipotle adobado.
Preparada con hongos, la enriquecemos con otras verduras "de la milpa" y arroz para darle un sabor sin igual. Acompañada con tortillas hechas a mano.
Preparada solo con hojas de verdolagas sin tallos, en nuestra salsa verde con pierna de cerdo sin hueso. Acompañada con frijoles de la olla.
Un perfecto balance de sabores dan a este mole su extraordinario sabor. Se acompaña con tortillas hechas a mano.
Elaborada con un robusto caldo de tomate para darle mucho cuerpo. La servimos con pollo para darle un toque especial.
Cocinamos nuestro caldo con pollo y verduras por un largo tiempo para dar el mejor sabor a este platillo. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
La más tradicional y casera sopa de fideo en caldillo de jitomate, acompañada con suculentas albóndigas de res y variedad de verduras.
Nuestro consomé de pollo al chipotle con una gran cantidad de verduras elaborado a la perfección. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
La preparamos con garbanzos y carne de res que se cocina por varias horas para lograr una textura tan suave que se deshace en la boca
Platillo preparado con carne de puerco cocida en caldo de frijol, agregamos arroz y salsa Chiltomate de habanero. Una delicia yucateca.
Nos esmeramos en cocinar el maíz en su punto. Damos tiempo al caldo para reducirlo hasta darle un cuerpo perfecto. Lo acompañamos con tostadas caseras
Cuidamos mucho la cocción del arroz para dejarlo hidratado y suave pero sin que se quiebre.
Frescos, tiernos, sin babas y deliciosos. Así quedan nuestros nopales gracias a nuestra depurada técnica de preparación.
Hechas de maíz cacahuazintle, estas delicadas gorditas reviven el inconfundible aroma de una receta que ha perdurado por generaciones.
Elaborado con queso gouda
Endulzada con stevia, saludable y refrescante.
Un balance armonioso. Endulzada con estiva
Deliciosa y refrescante!!
Preparada con ingredientes naturales, receta de la casa.
Rojiza con maltas tostadas, 5% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
Ámbar con balance ideal entre lúpulos ingleses y maltas, 6% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
Oscura de fuerte sabor a café y chocolate, 6% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
