Con queso Oaxaca
De la selección de naranjas mas dulces, exprimido al momento que pones tu orden.
Seleccionamos papaya de esta temporada, se acompaña con yogurt natural, granola de la casa y miel
Yogurt orgánico natural, sin endulzarte, acompañado de una fresca mezcla de frutos del bosque, granola de la casa y miel
Crujientes totopos de tortilla de maíz acompañados por salsa verde al cilantro de chile serrano, tierno pollo, crema artesanal, cebolla y queso Cotija
Huevos revueltos, preparados con una exquisita salsa roja de chile puya, acompañados con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano
Huevos revueltos, preparados con nuestra salsa roja de chile morita, acompañados con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano
La preparamos con garbanzos y carne de res que se cocina por varias horas para lograr una textura tan suave que se deshace en la boca.
Este vigoroso platillo te levantará el ánimo en cualquier momento. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
Preparado en horno y cazuela de barro a la fiel manera de San Pedro Ixcatlán, Oaxaca, envuelto en hoja santa, relleno de pollo preparado en mole negro
Originario de Nuevo León, relleno de chicharrón de papada de cerdo guisado en una picante salsa de tomate verde, chile serrano y fresco cilantro
De masa suave y delicada, preparado con mantequilla, canela, y piñas agua miel cocidas lentamente. Una deliciosa receta originaria de Veracruz
Nuestra receta data de la época del virreinato en México, seleccionamos los granos de elote mas tiernos para elaborarlo diariamente en casa
Lo acompañamos con totopos....delicioso!!
Pierna de cerdo cocida lentamente acompañada por salsa verde y tiernas verdolagas
Generosa porción de la más tierna cochinita, preparada con el auténtico sabor yucateco. La acompañamos con tortillas hechas a mano.
Un perfecto balance de sabores dan a este mole su extraordinario sabor. Se acompaña con tortillas hechas a mano.
Elaborada con un robusto caldo de tomate para darle mucho cuerpo. La servimos con pollo para darle un toque especial.
Cocinamos nuestro caldo con pollo y verduras por un largo tiempo para dar el mejor sabor a este platillo. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
Nuestro consomé de pollo al chipotle con una gran cantidad de verduras elaborado a la perfección. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.
Platillo preparado con carne de puerco cocida en caldo de frijol, agregamos arroz y salsa Chiltomate de habanero. Una delicia yucateca. Lo acompañamos
Nos esmeramos en cocinar el maíz en su punto. Damos tiempo al caldo para reducirlo hasta darle un cuerpo perfecto. Lo acompañamos con tostadas caseras
Preparada con hongos, la enriquecemos con otras verduras "de la milpa" y arroz para darle un sabor sin igual. Acompañada con tortillas hechas a mano.
Cuidamos mucho la cocción del arroz para dejarlo hidratado y suave pero sin que se quiebre.
Frescos, tiernos, sin babas y deliciosos. Así quedan nuestros nopales gracias a nuestra depurada técnica de preparación.
Hechas de maíz cacahuazintle, estas delicadas gorditas reviven el inconfundible aroma de una receta que ha perdurado por generaciones.
Elaborado con queso gouda
Preparada con ingredientes naturales, receta de la casa.
Endulzada con stevia, saludable y refrescante
Un balance armonioso. Endulzada con estiva
Deliciosa y refrescante!!
Rojiza con maltas tostadas, 5% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
Ámbar con balance ideal entre lúpulos ingleses y maltas, 6% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
Oscura de fuerte sabor a café y chocolate, 6% Alc. Vol. (venta solo con alimentos)
